恐慌性拋售越跌越賣，東北跌破13元大關

自2月（yuè）份開始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡不振，豬價也從20元/斤的高位持續回落，近日豬價再次大跳水（shuǐ），河南、山東等地跌至14元/斤，東北已經有（yǒu）部分區域跌破了（le）13元大關（guān），最低達到12元/斤。

此前，很多豬（zhū）場寄希望於“五一”假期拉升豬價，但事與願違，養戶（hù）節後集中銷售（shòu），部分養豬人擔心豬價還會繼續降低，出現了“越跌越賣”的情（qíng）況（kuàng）。此外，近幾個月，大（dà）集團豬場的產（chǎn）能在不斷釋放，4月份眾多（duō）巨頭生豬銷量環比增加（jiā）。豬價回升（shēng）依賴於消費回暖。

 

豬價再次（cì）跳水，東北跌破13元大關，全國豬價5月或將持續低迷

 

《農（nóng）財寶典》新牧網記者（zhě） 李峙賢

從2月份開始（shǐ），豬價一路持續走低，五一假期拉動消費，再加上各地陸續開學，理應（yīng）上漲的豬價卻在（zài）近日又跌（diē）了（le）一波，讓不少養（yǎng）豬人（rén）感到困惑。《農財寶典》記者采訪行業人士，普（pǔ）遍認為主要原因還是消費不振，也（yě）許還需要一段時間才能迎來豬價的回升（shēng）。

東北豬價已低於13元，小豬場（chǎng）引種持觀望態度

“2020年豬價在（zài）高位運行”，這是全行業普遍的認識。具體怎樣（yàng）才算高位，也許不同的人有不同的想法，但應該沒人認為（wéi）是13元/斤的價位。從2月份開始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡不振，豬價也從20元/斤的高位持續回落，5月10日前後，又有一波幅度不小的（de）跳水，河（hé）南（nán）、山東等地跌至14元/斤，東北已經有（yǒu）部分（fèn）區域跌破了13元大關（guān），最低達到12元/斤。山東生豬（zhū）中介張成告訴記者，目前（qián）大肥（féi）豬受（shòu）到的衝擊較大，以（yǐ）前降價0.1元就能提升銷（xiāo）量，但現在（zài）降價也無濟於事，主要是消（xiāo）費上不去。

全國豬價呈現全麵下滑的（de）態勢，華南地區也未能幸免，兩廣地區生豬中介陳益海向記者介紹，廣西目前豬價在15-15.5元/斤（jīn）左右，目前屠宰場業務保持了之前肺炎疫情期間較低的水平，這意味著消費需求也沒（méi）有明顯的提（tí）升（shēng）。

生豬價格下降，但種（zhǒng）豬和（hé）豬（zhū）苗市（shì）場仍然保持（chí）了較高的價格。張（zhāng）成表示，目前山東15斤的仔豬已降至1600元左右。而（ér）南方市（shì）場仍然保持較高的（de）價位，中山白石市場（chǎng）部（bù）經理梁德裕告訴（sù）記者，目前大企業的仔豬價格仍（réng）然（rán）保持在2000元左右。

江西九江景康牧（mù）業發（fā）展有限（xiàn）公司（sī）總經理方恒友向記者（zhě）介紹（shào），自繁自養的豬場基本保持了（le）正常的出欄節奏，生豬成本控製較（jiào）為穩定。而依靠外購豬苗的豬場受到的（de）衝擊更大，豬（zhū）價低迷而（ér）仔豬價格不（bú）菲進一（yī）步（bù）削弱了豬場（chǎng）的引種需求。陽東盛（shèng）豐農業合作社負責人譚傳誌向記者透露，4月份豬價已經顯現頹勢，很多豬場采取了觀望的態度，大集團引種的勢頭較強，但小豬（zhū）場（chǎng）大多不敢（gǎn）輕舉妄動。

短期供大於（yú）求，豬價回升（shēng）依賴於消費回暖

壓在豬價頭上的不僅是（shì）消費量萎靡單方麵的（de）因素，生豬產能提升也是重（chóng）要的因素。近幾個月，大集團（tuán）豬場（chǎng）的產能在不斷釋放，全國複產形勢也在向好的方麵（miàn）發展，各集團企業陸續公布4月份生豬銷售情（qíng）況，眾多巨（jù）頭銷量環比增加：牧原銷售生豬124.7萬頭，環比增長6.67%；溫（wēn）氏銷（xiāo）售86.42萬頭（tóu），環比增長1.43%，正邦銷售生豬48.68萬頭，環比增長19.95%；新（xīn）希（xī）望銷量31.04萬頭，環比增長15%。

而豬肉（ròu）消費水平接近冰點，短期來看，襯托出生豬產能似乎有點“過剩”。供求關係導致豬價走低，陳益海告訴記者，當前豬價與不少豬場（chǎng）的心理預期（qī）落差較大，部分養豬人擔（dān）心豬價還會（huì）繼（jì）續降低，於（yú）是出現了“越跌越賣”的情（qíng）況。張成向記者透露，很多豬場在處理350斤以（yǐ）上的肥豬，同時在調整標豬的出欄規劃，之前很多（duō）豬場寄希望於“五一”假期（qī）拉升豬價，但事實（shí）證明豬價低於大多數人的預期，於是節後集中銷售，賣豬撞車是近（jìn）日（rì）豬（zhū）價跳水的重要原因之一。

其實當前的生（shēng）豬產能並不能滿足正常的市場消費需求，一旦消（xiāo）費真正（zhèng）回暖，豬價也將止跌回升。根據澎湃新聞消（xiāo）息，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增（zēng）勇表示，二（èr）季度（dù）供需形勢仍（réng）舊將保持相對平（píng）衡，供需製衡下生豬價格走勢以季節性漲跌為主，5月份中下旬隨著學校、機關（guān）團體消費的提升，豬價有望止（zhǐ）跌，三季度生豬供給和豬肉消費需求均會（huì）恢複性（xìng）增長，豬價預計（jì）將季節性反彈，四季度商（shāng）品豬供給（gěi）進一步增（zēng）加（jiā），豬價預計進入下降通道。

消費依舊低迷，豬價6月或將迎來回升

受新冠肺炎疫情影響，居民消費欲望大打折扣，盡管（guǎn）全國各地學（xué）校陸續開學，但豬肉的消費量仍然未看到明顯（xiǎn）增長（zhǎng）。廣（guǎng）東省某肉類生鮮連鎖品牌負責人告訴記者，2月中旬之前每天可賣出40頭左右的豬肉量，之後銷量明（míng）顯減少，四月份已降至30頭/天的水平，目（mù）前仍未見起色。

消費端近（jìn）期也感受（shòu）到了肉價的回落，從2019年下半年開始（shǐ），受非洲豬瘟疫（yì）情影響，豬肉供給偏緊，肉價開啟飛漲模式，目前產能（néng）有所恢複，疊（dié）加消費（fèi）不振的因素（sù），肉價也有所降低。根據國家統計（jì）局數據，生豬產能加快恢複，豬肉供給持續增加（jiā），價格繼續下降7.6%，降幅擴大0.7個百分點。但不少消費者仍然不習慣高（gāo）價的（de）豬肉（ròu），北京市民張先生表示，近日五花肉價格有回落（luò），但仍然不便宜，依然有“吃不起肉（ròu）”的感覺。靠降低肉價對消（xiāo）費的刺激有限（xiàn），消費回升（shēng）還需依靠穩定的疫情防控和更多（duō）的聚餐需（xū）求。

隨（suí）著各地疫情逐漸穩定，消費量回升隻是時間（jiān）問題。兩會召開在即，給了市場更多（duō）的信心；近日也（yě）到了大中（zhōng）專院校陸續開學的時間，各地的餐飲行業堂食的情況也（yě）持續回暖，消費需求開始破冰。根據中國產業經濟信息網報道，各地“五一”消費報告相繼出爐，“五一”假期前4天（tiān），廣州市餐（cān）飲總營業額超10億元，恢複至去年同（tóng）期近六成水平（píng）。而節（jiē）後豬肉（ròu）消費減少，飲食趨於“清淡”也在情理之中，但（dàn）後續消費水平的回暖值得期待，6月豬價也許將迎來遲（chí）到的春天。