進入12月（yuè），南北方生豬價格跳水，多地（dì）單斤售價重回8元區間，東（dōng）北局地更是進入7元時代，不少養殖戶豬糧比在盈虧平衡線徘（pái）徊，此前備（bèi）受期待（dài）的南方醃臘旺季和北方殺年豬行情也未給豬肉市場帶來轉機。

　　業（yè）內專家分析認為，供增需弱是此輪豬價跳水的根本原因。隨著此後消費需求恢（huī）複，預計元旦、春節期間豬肉價格將溫和反彈，明年二季度後恢複到合理位置，建議養殖戶不要盲目押寶春節後行情。

　　值得注意的是，據（jù）新牧（mù）網豬價指數監測，12月22日（rì），全（quán）國生豬價格小幅上調，多地呈現漲跌調整，值得注意的是（shì），今日多地豬價開啟回調，東北（běi）三省多地（dì）豬價上漲0.4~0.7元/斤，山東省今日上（shàng）漲0.8元/斤....

　　專家表示，隨著後期疫情形勢不斷好轉（zhuǎn），尤其北方第一波疫情逐漸結束以後，消費就會有所提振，所以後續豬價大概率會有溫和（hé）的（de）季節性反彈，但養殖（zhí）戶不（bú）要對反彈（dàn）高度和時間過於樂觀。

　　恐慌拋售心理發（fā）酵

　　針對近期國內生豬（zhū）價格過快下跌等情況，國家發展改革委價（jià）格司近日組織召開視頻會議。專家指出，近期（qī）生豬（zhū）價格出現過快下跌，主要是受豬肉消費較往年偏弱、年底生豬供應增加等因素（sù）影響。

　　進入12月以來，各大頭部養殖企業（yè）生豬出欄速度加快，普通散養戶也出現了跟風拋售潮，加上豬價下跌、需求不及預期，養殖戶恐慌情緒（xù）持續發酵，進而持續出欄，為之前的集（jí）中壓欄買單。

　　中國農業科學院北京畜牧獸醫（yī）研究（jiū）所研究員朱（zhū）增勇認為，盡管下（xià）半年生豬存欄持續增加，尤其是6月以（yǐ）來仔豬供給量持續增加（jiā），但由於壓欄和二次育肥導致供給結構發生變（biàn）化，存在（zài）供（gòng）給（gěi）後置，一定程度上導致此前兩個（gè）月出現豬價超漲情況。生豬價格自11月起回調，主要原因是（shì）標豬（zhū）供給呈環比增加趨勢，二次育（yù）肥（féi）也開始放量（liàng）。

　　“12月初並沒有出現預期反彈，養殖戶恐慌心理被放大，近兩周生豬價格跌幅較大。”朱增勇分析稱，供增需弱是此輪豬價跳（tiào）水（shuǐ）的根本原因。從供給端看，每年12月至春節前是生豬供應高峰，加之小型養殖戶押寶年（nián）底（dǐ）行情，二次育肥、回圈增重大豬（zhū）直至12月份才恐慌拋售（shòu），產生踩踏（tà）效應。

　　從消費需求來看（kàn），豬肉價（jià）格在12月中（zhōng）旬（xún）前處於較（jiào）高位置，一定程度上抑製了消費（fèi）需（xū）求，屠宰場生豬需求量下降（jiàng），肉店銷售也有（yǒu）所下降。種種原因導致當（dāng）前生（shēng）豬價格短時間處於超跌狀態。“養（yǎng）殖（zhí）戶要避免恐慌出（chū）欄情緒，冷靜麵對當前的豬價過度下（xià）跌，合理安排出欄節奏，避免踩踏效應進一步放大。”

　　消費（fèi）偏弱“是暫時的（de）”

　　對於生豬市場後期走勢，短時（shí）間來看（kàn），市場供需（xū）基本麵難現明（míng）顯改（gǎi）觀，且在恐慌情緒籠罩下豬（zhū）源供（gòng）給持續偏多的（de）態勢也難改變，“畢竟大家（jiā）積攢了兩三個月的豬都是想在年底釋（shì）放的。”接下來（lái）豬價止跌（diē）或（huò）是反彈，很（hěn）大程度上要靠需（xū）求端翻盤。隨（suí）著部分地（dì）區豬價已經（jīng）跌至（zhì）成本線附近，養殖端扛價情緒逐漸升溫，生豬市場跌（diē）勢或（huò）收窄企穩。

　　國家發改委組織專家指出，當前國內生豬產能處於總體合（hé）理區間，不存在產能過剩（shèng）情況，市場消費偏弱是暫時的，養殖戶無須過度擔憂。建（jiàn）議養殖戶合理安排生產經營節奏，不恐慌性出欄，保持生豬產能基本穩（wěn）定；豬肉加工企業適當增加商業庫存，擴大市場需求，共同促進生豬市場平穩運行。國家發（fā）改委將繼續緊盯市場供需和價（jià）格動態，必要時采取收儲等儲備調節措施，促進生豬市場長期健康發展（zhǎn）。

　　朱增（zēng）勇認為，豬（zhū）肉（ròu）消費需求會（huì）有所恢複和提振，豬肉價格不會持續下降，預計（jì）在接下來的元旦、春節期間會（huì）季節性地溫和（hé）反彈。明年上半年，尤其是二季度以後，預計全國性的消費將逐漸回暖，豬肉價格也將恢複到相對合適的位置，但同時提醒養殖戶避（bì）免投機進行二次育（yù）肥，不要盲（máng）目押寶春（chūn）節後行情。

　　“雙節”前或“修複”

　　就養殖成本和盈利空間（jiān）而言，朱增勇向北京商（shāng）報記（jì）者（zhě）介紹（shào），今年（nián）因玉（yù）米、豆粕等飼料原材料價（jià）格高漲，生豬養殖成本平均在17元左右/公斤，相較於去年（nián）的16元左右/公斤提高了1元，生豬價格全年按（àn）照農業農村部的統計，大概平均在19-19.5元左右/公斤，換算下來今年一頭120公斤標重的豬大概有300元左右的盈利空間。

　　“300元左右的盈利算是正常（cháng）的狀態。”朱增勇評價，“在2018年之前（qián），如果按（àn）照四（sì）年一個周（zhōu）期來算的話，一頭豬（zhū）的盈（yíng）利大概在200元左右，但現在養殖的成本（běn）提升，包括麵臨的市場風險、疫病（bìng）風險比以前更（gèng）大，所以300元左（zuǒ）右的這種盈利，算是一個正常狀態。”

　　展望後市，受訪者一致（zhì）認為，對養殖端（duān）來說，短（duǎn）期利空，但長期（qī）整體利好，“雙節”前大概率還會有季節性溫和反彈，但主要是對當前過快下跌的市場（chǎng）修複，並不會大幅反彈（dàn）。